ega-3脂肪酸的鱼类，也是近年来备受追捧的健康食材。而干煎三文鱼则是一种美味又简单的烹饪方法，下面就来分享一下干煎三文鱼的食谱。
1.三文鱼（去鳞、去骨） 一块
2.盐 适量
3.黑胡椒粉 适量
4.橄榄油 适量
1.将三文鱼块放在砧板上，用厨房纸吸干表面的水分。
2.在三文鱼两面均匀地撒上适量的盐和黑胡椒粉，轻轻按压让调料均匀附着在鱼肉上。
3.在平底锅中倒入适量的橄榄油，开中火烧热。
4.将三文鱼块放入锅中，先煎一面金黄色，再翻面煎另一面也呈金黄色，整个过程大约需要3-4分钟。
5.将煎好的三文鱼取出，放在盘子里即可享用。
1.三文鱼的煎制时间不宜过长，以免过度烤焦。
2.在煎鱼前可以在锅中加入一些蒜片或者香草等调料，让鱼肉更加香味十足。
3.煎鱼时可以用锅盖盖上，这样可以让鱼肉更加嫩滑。
通过以上简单的步骤，我们就可以轻松地制作出美味的干煎三文鱼。这种烹饪方法不仅简单易学，而且味道鲜美，健康营养，是一道适合家庭自制的美食佳肴。
