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生活在水里
鲍鱼名为鱼,实则不是鱼。它是属于腹足纲、鲍科的单壳海生贝类。
很多动物的名字是从古时候流传下来的,古人没有现代人这样严谨的动植物分类学,生活在海里的基本上都被认为属于鱼类,所以象鲸鱼、鲍鱼、章鱼之类的名字就流传了下来
是真的,购买价格太低的鲍鱼时,多留意,一般鲍鱼的养殖周期是15至18个月,市场上一些个头很小的便宜鲍鱼通常是养殖了很短时间的鲍鱼苗或是发育不全的个体,“一般连壳只有两三厘米长,成本价也就几角钱。”
那么,市民该如何选购鲍鱼?曾先生建议,如果只是一般家庭食用,选择10头至18头规格的鲍鱼比较合适,每只的平均价格大约3元至5元。如果能确定鲍鱼养殖满18个月了,一般就可放心购买。(本报记者林雯郭筱淳)
鲍鱼不是鱼,而是一种爬附在浅海低潮线以下岩石上的单壳类软体动物。
在鲍鱼的身体外边,包被着一个厚的石灰质的贝壳,这是一个右旋的螺形贝壳,呈耳状,它的拉丁文学名按字义翻译可以叫作“海耳”,就是因为它的贝壳的形状像耳朵的缘故。
鲍鱼的足部特别肥厚,分为上下两部分。上足生有许多触角和小丘,用来感觉外界的情况;下足伸展时呈椭圆形,腹面平,适于附着和爬行。我们吃鲍鱼主要就是吃它足部的肌肉。
资料扩展:
鲍鱼的分布:
1、鲍鱼生活在水流湍急、海藻繁茂的岩礁地带,在沿海岛屿或海岸向外突出的岩角都是它们喜欢栖息的地方。鲍鱼多爬匍于岩礁的缝隙或石洞中,它们分布的水深随种类而不同,像我国北方的盘大鲍一般分布在10多米的
2、水深处,在冬季为了避寒向深处移动,深度可达30米。到了春季慢慢上移,有的可在潮线下数米生活。
3、鲍鱼喜欢吃褐藻或红藻,像盘大鲍很喜欢吃裙带菜、幼嫩的海带和马尾藻等。鲍鱼的食量随季节而有变化,一般水温较高的季节吃得多;冬季不太活动,吃得少。
4、鲍鱼的种类很多,分布也很广,我国沿海都有鲍鱼分布。在北方,以大连及长山岛出产较多,出产的都是盘大鲍,它们的个体较大,呈卵球形。在南海出产杂色鲍和耳鲍等,杂色鲍和盘大鲍的形状相似,但个体较小;耳鲍体形较大,贝壳更像耳朵,它足部的肉最肥厚,平时贝壳不能完全把它包在里面。
鲍鱼不是鱼,是甲売类生物!鲍鱼学名:Haliotis,古称鳆,又名镜面鱼、九孔螺、明目鱼,美式英文:abalone,英式英文:ormer,是一种海生软体动物,属於腹足纲鲍科的单壳海生贝类。栖石质河岸,以藻类为食。鲍鱼除了是海中的软体动物外,亦是中国传统的名贵食材,古称鳆鱼,山珍海味中的一种。
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