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较高因为麻辣江湖泡面含有较高的油脂和糖分，同时在制作过程中会添加大量的调味料和味精等增味剂，这些都会导致其热量较高。一包麻辣江湖泡面的热量大约在400-500卡之间。同时，长期食用高热量的泡面对身体也不利，容易导致肥胖等健康问题。因此，建议大家适量食用泡面，并尽量选择低热量的健康食品作为日常主食。
不泡开的话有点硬不好吃吧，还是多泡几分钟吧，我每次吃麻辣江湖都是泡五六分钟的，完全可以泡开，当然啦，记得用开水泡
材料：猪里脊肉200克，蔬菜适量，鸡蛋一个，淀粉适量，新鲜辣椒两个，泡椒适量，干辣椒段适量，花椒一小把，豆瓣酱一勺，辣椒油1小勺，老抽适量，蒜瓣4个
做法
1、蔬菜洗净（可以选择豆芽菜，白菜，青菜等）。鲜辣椒去蒂去籽洗净切片。准备好所有的材料
2、猪里脊肉切片（不用太薄，否则口感不过瘾），加鸡蛋，料酒，盐，淀粉抓匀腌制10分钟
3、蔬菜入沸水锅焯熟后捞起，垫入碗底
4、热油锅（油多点），入肉片划散，发白断生后捞起备用
5、剩下油锅添加辣椒油，入干辣椒，蒜瓣炒香，入豆瓣酱，泡辣椒炒出红油。
6、入鲜辣椒片翻炒均匀，加清水，盐，少量老抽煮沸
7、肉片入沸水汤汁中用筷子划散，再次煮沸后肉片连汤一起倒入垫有蔬菜的碗中
8、另起油锅，入花椒煎炸至花椒变色后，热油倒在肉片上
注意事项
1.也可以用牛里脊肉，牛肉的水煮肉片要注意火候，不可久煮。这是一道口味非常重的川菜，适合家庭聚餐
2.传统做法是用郫县豆瓣酱代替泡椒和豆瓣酱
好人家麻辣火锅底料好一些。
我们家一直用的是好人家，不论是火锅底料，还是火锅蘸料都是好人家。我周边的朋友们也都用的是好人家。
我感觉用好人家做出来的味道可以与饭店媲美。
所以好人家是我家常年必备的一款火锅底料，无论是做菜，火锅，还是做一些小吃，都会用到它。??
麻辣江湖火锅底料比较香比较麻，但是我个人感觉不够辣，火锅底料我比较喜欢吃辣的，不喜欢吃麻的，太麻让舌头能短暂失去味觉不能品尝到火锅的口味，所以不喜欢吃麻的，辣度如果够了，可以让火锅的味道达到极致，可以让人吃完后很过瘾，还想再吃。
1、粉面菜蛋注重原汁原味，麻辣江湖注重色香味，麻辣江湖和粉面菜蛋的口味是不同的。
2、粉面菜蛋和麻辣江湖是一款桶装方便面。粉面菜蛋采用的是非油炸工艺所以面饼本身热量其实并不高，热量高的是调料包，酱包的成分一半是油脂，热量相对来说会高点。
创始人陈俊奇。成立于2020年底，主营业务是将地方特色小吃由线下搬到线上，为新消费群体提供全场景小吃，10-40元为主力价格带。
目前的江湖串串以冷锅串串、钵钵鸡为核心标品，团队根据用户线下堂食点餐习惯研发并上线了江湖豆花、江湖麻辣鸡、江湖脆肠、倾心冰粉等产品。
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