这篇文章给大家聊聊关于我们买的腰果为什么没有壳，以及腰果怎么剥壳对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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腰果是树上结的。
腰果是腰果树（Anacardiumoccidentale）的果实，是属于漆树科的植物。腰果树通常生长在热带地区，其果实生长在树上，成熟后从树上掉落。腰果的外壳是坚硬的，内部含有坚果（也就是我们常见的腰果仁）。由于腰果树果实生长在树上，
因此腰果被归类为树上结的果实。这与地里长的植物如地瓜等有明显区别。
a180和a320都是腰果的品种，区别在于带皮和不带皮。a180带皮腰果指的是腰果保留了外层的薄皮，而a320带皮腰果则是去除了外层的薄皮。带皮腰果相比不带皮腰果，口感更加酥脆，同时保留了腰果的天然风味和营养价值。无论选择哪种，都能享受到腰果的美味和健康益处。
市面上的腰果，都是直接吃的，不用剥壳。不过腰果其实和其他的坚果一样，每颗外面都有坚硬的外壳。
然而腰果外壳含有毒性、腐蚀性极强的壳油，会侵蚀皮肤。所以厂家必须先去壳才能售卖。
腰果是买不带皮的好。
腰果壳是有毒的。这种漆树科植物有自己的“防身”利器——腰果壳油。腰果壳油中含有以腰果酚为代表的一些化学物质，可以侵蚀人的皮肤，这也是腰果所在的漆树科植物所共有的特点。据说，腰果最初就是当作毒药来使用的。
腰果去壳可不容易。在机械剥壳设备应用之前，给腰果去壳是件艰巨的任务，先要把腰果晒干，然后将它们放在火上烤，直到大部分有毒的腰果壳油散去，果壳炸裂，才能取出果仁。当然，即使有手套的保护，去壳工人也时常会受到腰果壳的毒害。
不带皮好
腰果的营养是比较丰富的，其中含有较多的蛋白质、不饱和脂肪酸，以及钙、铁、磷等矿物质。在平时的生活当中适当吃腰果，能够补充一定量的营养元素，并预防高血脂
这主要是因为腰果的果壳很特殊，不但非常坚硬，而且还有一定的腐蚀性（弱毒）。对嘴巴有很强的刺激性，如果不先剥开外壳是无法食用的（不健康也不方便）。另外果仁和外壳粘连性很强，要完全晒干或者高温烘烤，才能让果仁完全脱离外壳。
以上希望对你有所帮助。
腰果买不带皮的更好，因为这样在吃的时候会更加的方便，如果我们要制作烹饪的话，也会更加的简单，而且营养价值更容易被吸收
文章分享结束，我们买的腰果为什么没有壳和腰果怎么剥壳的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
